Kategoriarkiv: Recept – Fisk & Skaldjur

Lax i ugn med potatis och citronwokade grönsaker

Hade nÃ¥gra färska laxfiléer i kylen som jag var tvungen att göra nÃ¥got med. Och sÃ¥ hade jag en massa goda färska grönsaker. Det blev det här: Det här behöver du till 3-4 personer: 4 laxfiléer som kryddas med citronpeppar … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | 2 kommentarer

Örtfisk

Till den här rätten sägs det vara godast att använda färska fiskfiléer, men vi har alltid använt frysta och det har varit jättegott. Att lägga pÃ¥ lite extra purjo än vad som stÃ¥r i receptet, är inte heller sÃ¥ dumt! … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Stekt salt sill med löksås

Hemma hos oss är det min sambo som brukar fixa den här maträtten. Han kan det här med att steka sill! Det här behöver du till 3-4 portioner: 1 pkt djupfryst salt sill Ströbröd 2½ dl matlagningsgrädde 1 gul lök  SÃ¥ här … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Stekt laxkotlett och potatis

Ännu ett busenkelt recept eftersom vi, bekväma som vi är, serverar denna fiskrätt med Felix fiskdressing. Den som känner för mer jobb än sÃ¥ här kan ju göra en egen fisksÃ¥s. Det här behöver du till 4 (smÃ¥) portioner: 4 … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Soja- och ingefärsmarinerad torsk med wokade grönsaker

Det här behöver du till 4-6 portioner: 2 paket fryst torskfilé, 600-800 g 1 pÃ¥se wokgrönsaker 2 msk olja Marinad 1 dl kinesisk soja 2 msk riven ingefära 2 msk pressad citron 1 msk farinsocker 1-2 krossade vitlöksklyftor 2 msk … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Senapsfisk med purjo

Det här behöver du till 4 portioner: 600-800 gr torskfiléer 4 tsk bordsmargarin 2 msk osötad senap 2 dl finstrimlad purjolök Salt SÃ¥ här gör du: Sätt ugnen pÃ¥ 225°. Tina torskfiléerna om de är frysta. Smörj en ugnssäker form … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Pasta med räkor i het chilisås

Det här receptet har jag fÃ¥tt av Caroline som säger att det gÃ¥r fort som attan! Styrkan kan varieras efter tycke och smak.  Det här behöver du till 2 personer: En burk räkor i lag 2 dl Crème Fraiche Franska … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Matjessill och potatis

Ännu en mÃ¥ltid som är busenkel! MÃ¥nga tycker att detta är typisk sommarmat och det är det väl i och för sig, men vi äter det faktiskt Ã¥ret om. När vi äter matjessill äter vi med följande tillbehör: Det här … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Kokt torsk med ägg- och kaviarsås

Det här behöver du till 3 portioner: 1 paket torskfilé Till sÃ¥sen: 2 msk smör eller margarin 2½-3 msk vetemjöl 4-5 dl mjölk 2 ägg 2-3 msk kaviar SÃ¥ här gör du: Koka torsken pÃ¥ svag värme, ca 8-10 minuter, … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Frestelse med matjessill

En variant pÃ¥ Janson. Istället för ansjovis har man matjessill! Jättebra ifall man har matjessill över efter midsommarfirandet! Det här behöver du till 3-4 portioner: 500 g potatis 1 gul lök 1 burk matjesfiléer, 200 gram 1 msk smör Salt … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Fiskfilé med Sweet Chili

Här kommer ett fiskrecept som pappa bidragit med. Har inte hunnit prova det själv ännu, men visst lÃ¥ter det onekligen enkelt och gott?! Det här behöver du till 3 portioner: 400 gr fiskfilé, exempelvis torsk 1 tsk salt 50 gr … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Havets läckra wok

Originalreceptet är hämtat frÃ¥n Viktväktarnas receptbank. Har dock modifierat det lite. Snabbt, enkelt och gott!! Det här behöver du till 4 portioner: 2 morötter 1 klyfta vitkÃ¥l ca 300 g 1 broccolibukett eller 1 pkt à 250 g ½ zuccini … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar

Apelsin- och rosmarinlax

Det här middagstipset har jag fÃ¥tt av Sara. Tack sÃ¥ jättemycket! Det här behöver du till 4 portioner: 500 g lax i fyra portionsbitar (13 points) 1 förpackning Kelda laga lätt eller Milda Mini-mat (5 points) 1 msk koncentrerad apelsinjuice … Fortsätt läsa

Publicerat i Recept - Fisk & Skaldjur | Lämna en kommentar