Originalreceptet är hämtat från Viktväktarnas receptbank. Har dock modifierat det lite. Snabbt, enkelt och gott!!
Det här behöver du till 4 portioner:
2 morötter
1 klyfta vitkål ca 300 g
1 broccolibukett eller 1 pkt à 250 g
½ zuccini
1 purjolök
1 pkt minimajs, ca 200 g
1 gul paprika
1 röd paprika
1 tsk salt + 1 krm vitpeppar
2 msk soja
1 msk vatten
1 msk olja
2 dl kräftstjärtar
2 dl räkor
Per portion: 2 points. Sen tillkommer points för ris och sås.
Så här gör du:
Skölj och ansa alla grönsaker. Skär dem i strimlor och lägg de på ett fat. Hetta upp oljan och woka grönsakerna. Krydda med salt och sojablandningen. Blanda sist ner kräftstjärtarna och räkorna och låt de bli varma. Rör runt försiktigt. Servera med kokt ris och Sweet Chili Sauce.
