Spagetti och köttfärssÃ¥s?? Men hallÃ¥, hur enkelt är inte det? Det behöver man ju inte ens nÃ¥got recept för! Men… köttfärssÃ¥s kan ju göras pÃ¥ sÃ¥ mÃ¥nga olika sätt, och det är just därför det här middagstipset finns med. Tänkte nämligen du skulle fÃ¥ veta hur vi gör vÃ¥ran köttfärssÃ¥s:
Det här behöver du till 4 portioner:
Ca 400 gr nötfärs
Spagetti eller annan pasta (mängd = se anvisningar på paketet)
1 gul lök
1 riven morot
1-2 msk vetemjöl
4-5 dl vatten
1 dl chilisås
Salt
Peppar
Så här gör du:
Koka spagettin. Bryn köttfärsen i en stekpanna. Skala och hacka löken, samt finriv en morot. Lägg i löken i stekpannan och låt steka tillsammans med färsen tills löken blivit mjuk. Strö över vetemjölet. Rör runt och häll sedan på hälften av vattnet. Späd med mer vatten tills du tycker köttfärssåsen fått lagom tjockhet. Salta och peppra, samt lägg i den rivna moroten. Rör om. Häll i chilisåsen. Smaka av och krydda ev mer. Låt stå och småputtra på svag värme tills spagettin är klar.
