Skink- och persikowok

Det här receptet har jag hämtat från Viktväktarna.

Det här behöver du till 4 portioner:
1 squash (0 points)
1 röd paprika (0 points)
1 rödlök (0 points)
10 champinjoner (0 points)
12 gröna sparris (ca 0 points)
20 minimajs (ca 0 points)
5 konserverade persikohalvor (2,5 points)
20 skivor rökt skinka (5 points)
1 krm Sambal Oelek (0 points)
2 msk vatten (0 points)
Salt (0 points)
Peppar (0 points)
6 dl kokt ris (10 points)

Points per portion: Ca 4.5. 

Så här gör du:
Skär alla grönsakerna i mindre bitar och woka dem tillsammans med ris, kryddor och skinka.