Det här fÃ¥r jag nästan vuxenpoäng för vá?! 😉
Det här behöver du till 4 portioner:
600 g skivat innan- eller ytterlår av nöt
250 g gul lök
50 g rotselleri
800 g skalad potatis
1-2 lagerblad
1 tsk kryddpeppar
4 dl köttbuljong
1 dl mörkt öl
2 msk smör
Så här gör du:
Skär lök och rotselleri i tunna skivor. Skiva potatisen i en halv cm tjocka skivor. Bryn köttskivorna gyllenbruna i en stekpanna. Ta upp köttet och lägg det i en stekgryta. Bryn sedan lök och rotselleri och lägg över i grytan. Tillsätt köttbuljong, öl och kryddor och låt koka i 20-30 minuter, tills köttet är nästan klart. Tillsätt sedan den skivade potatisen och låt den koka med i ca 10-15 minuter. Kontrollera att potatisen är genomkokt och smaka av med salt och peppar.
