Det här behöver du till 3-4 portioner:
8 skivor lövbiff (ca 500 gram)
1 liten purjolök
2 tomater
50 gr ädelost
2 dl vispgrädde
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk potatismjöl
Så här gör du:
Sätt ugnen på 225°. Skär lövbiffen i strimlor. Skölj och strimla purjolöken. Bryn lövbiffen och purjolöken. Varva kött, lök och tomatskivor i en smord ugnssäker form. Mosa osten, blanda med vispgrädde, salt och peppar i en kastrull. Låt koka upp. Rör ner potatismjölet. Häll över köttet. Stek i ugnen 25-30 minuter. Servera med kokt ris och sallad.
