Här kommer ett recept frÃ¥n Maddi. Tack vännen för att jag fÃ¥r lÃ¥na ditt recept till min sida!Â
Det här behöver du till ca 4 portioner:
ca 300 gram kassler
1 stor paprika av valfri färg
2 vårlökar alt en bit purjolök
500 gram pasta tricolore
ca 6 dl lättmjölk
ca 2 msk idealmjöl
0,5 dl mager riven ost
Salt
Svartpeppar
Andra favviskryddor t ex vitlökspulver
Så här gör du:
Sätt igÃ¥ng pastavattnet, börja sedan med sÃ¥sen. LÃ¥t mjölken försiktigt sjuda upp och red med idealmjöl. LÃ¥t det puttra tills det fÃ¥tt lagom ”tjocklek”. Krydda med salt och peppar (+ ev andra kryddor). Tärna under tiden kassler, paprika och vÃ¥rlökarna i ca 1×1 cm bitar. När pastavattnet kokar lägger du i pastan. Lägg sen i kassler, paprika och vÃ¥rlök i vitsÃ¥sen. LÃ¥t det puttra försiktigt tills pastan är klar, och precis innan servering häller du ner den rivna osten i sÃ¥sen. Enligt Maddi är detta toksmarrigt!
