Pastaröra med bacon

Det här receptet har jag fått av Jenny. Tack för det!!

Det här behöver du till 4 portioner:
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 köttbuljongtärning
1 liten burk svamp eller motsvarande mängd färsk svamp
½ tsk grovmalen svartpeppar
1 tsk oregano
1 pkt bacon
½ burk crème fraiche (den smala sorten går bra)

Så här gör du:
Skala löken och hacka den. Häll de krossade tomaterna i en gryta. Lägg i buljongtärningen, löken och svampen tillsammans med svartpeppar och oregano. Rör om och låt koka tills en del av vätskan har kokat bort. Under tiden strimlar och fräser du bacon. Blanda ner bacon och crème fraiche i tomatröran. Servera med pasta.

Tips: Gör baconen i mikrovågsugnen = Lägg hushållspapper på en tallrik. Lägg baconstrimlorna på rad på hushållspappret. Kör på full effekt i 2,5 minuter. Klipp sedan i bitar med en sax.