Mitt eget recept.
Det här behöver du till 4 portioner:
ca 500-600 gr nötkött
1 gul lök
1 burk champinjoner
1 paprika (jag föredrar röd eller gul)
2½ dl matlagningsgrädde
3 msk crème fraiche (jag använder lätt)
Salt
Peppar
Paprikapulver
En skvätt soja
Så här gör du:
Skär nötköttet i mindre bitar. Krydda med salt, peppar och paprika. Bryn köttet så den blir genomstekt. Skär paprika och lök i bitar och låt bryna tillsammans med köttet, tillsätt även champinjonerna. Peppra ev ytterligare. Häll i grädden och rör om. Tillsätt lite soja. Låt koka i ca 5 minuter. Avslutningsvis tillsätter du crème fraichen. Låt koka upp på nytt. Klart!
Servera med potatis och en grönsallad.
