Pasta i krämig kycklingsås

En lättlagad favoriträtt som brukar uppskattas av såväl små som stora middagsgäster! 

Det här behöver du till 4 personer:
Pasta Penne (dosering enligt paketet)
4 kycklingfiléer
4 stora champinjoner
Smör eller olja, att steka i
1 liten rödlök
2½ dl matlagningsgrädde
½ msk koncentrerad kycklingfond
Salt
Svartpeppar

Till servering:
Färska örter

Så här gör du:
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skär kycklingen i centimeterbreda skivor. Skala och skiva löken. Skiva svampen. (OBS! Använd inte samma kniv och skärbräda som till kycklingköttet!) Hetta upp smör/olja i en stekpanna och fräs kycklingskivorna gyllenbruna på båda sidor. Krydda med salt och peppar. Tillsätt svamp och lök och fräs dem mjuka tillsammans med kycklingköttet. Slå på grädde och kycklingfond och sjud såsen cirka 4 minuter, tills den börjar tjockna något. Smaka av med salt, peppar och ev ytterligare några droppar kycklingfond. Servera såsen med pastan och toppa med färska örter.