Elins krämiga pastasallad

Recept på en härligt, krämig och god pastasallad kommer här!

Det här behöver du till 5 personer:
7 dl kokad pasta (gärna tricolore för fin färg!)
500 gr kassler
1 gul paprika
½ gurka
1 rödlök
2 avokado
1 burk majs
Ett gäng körsbärstomater
Isbergssallad
Oliver
Soltorkade tomater i olja (som delas i mindre bitar)
Svartpeppar
Salt

Och till den ”krämiga” delen:
½ burk minifraiche
½ burk creme fraiche Chili/paprika

Så här gör du:
Tjaa, hacka allt som vanlig sallad och blanda ihop med pastan i en stor bunke. Blanda ihop båda creme fraiche-sorterna och blanda sen ner även det i salladen. Klart!

080219-007_wp.JPG

Publicerat i Recept - Soppa & Sallad | Lämna en kommentar

Stegräknare #2

Jag blir otroligt peppad av att ha stegräknaren på höften. Vill bara gå mer, mer, mer! (Precis såsom jag vill gå ner, ner, ner! :)) Jag kommer även ha på mig stegräknaren när jag går på pass på gymet. Ska bli intressant att se hur många steg man tar under ett aerobicspass. Någonstans i bakhuvudet trillar 6000 upp, vi får se om det stämmer!

Publicerat i Det dagliga livet | 4 kommentarer

Tjejträff

Hej, hej!

Idag skiner solen och man blir pÃ¥ riktigt, riktigt bra humör – trots att det är mÃ¥ndag!! För att göra en mÃ¥ndag ännu roligare sÃ¥ ska jag idag pÃ¥ tjejträff med mina barndomskompisar i den lilla staden. Ett nytt litet knytte är fött sÃ¥ innan tjejträffen mÃ¥ste jag Ã¥ka och shoppa presenter till bebis och nybliven mamma. Detta medför att jag fÃ¥r stryka lite frÃ¥n den vanliga mÃ¥ndagsplaneringen (träning) och det blir svÃ¥rt att komma upp i 10 000 steg pÃ¥ stegräknaren idag… Men det tar jag igen en annan dag!

Hej!

Publicerat i Det dagliga livet | 2 kommentarer

Lök- och svampomelett

När sambon meddelar att han inte hinner äta nÃ¥gon middag sÃ¥ stÃ¥r man där och undrar vad man ska fylla sin mage med? Att laga en ”seriös” middag till sig själv är inte sÃ¥ kul. DÃ¥ tycker jag omelett är en snabb och bra middag!

Det här behöver du till 1 person:
2 ägg
3/4 dl mjölk
Lite salt
Lite peppar
½ lök
Champinjoner
Gräslök till garnering

Så här gör du:
Skär löken i strimlor och om du har färska champinjoner sÃ¥ skivar du dem. Annars öppnar du burken och häller ur spadet! 😉 Stek i en ganska liten stekpanna. Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. Vispa runt med en gaffel. Häll äggblandningen över de stekta champinjonerna och löken. Stek omeletten pÃ¥ svag värme tills den har ”stannat”. Lägg upp pÃ¥ tallrik och strö över klippt gräslök. Pricken över i blir en riven morot! Mums!

080217_026_wp.jpg

Publicerat i Recept - Övrigt | 4 kommentarer

Stegräknare

Jag måste börja använda min stegräknare igen! Tog en timmes promenad med hunden imorse, men glömde såklart räknaren. Kom dock på det lagom till eftermiddagens promenad som blev på två timmar. Efter dessa två timmar var räknaren uppe på 11000 steg. Well done!

Publicerat i Det dagliga livet | 1 kommentar

Hej igen!

Sitter här under en filt i soffan. SmÃ¥fryser lite. Vi har varit ute pÃ¥ en rejäl promenad och det var inte sÃ¥ skönt ute som vi trodde innan. Kallt och blÃ¥sigt! Men skönt ändÃ¥. Vi gick i 1½ timme och det kändes i kroppen kan jag säga. Speciellt eftersom jag startade dagen med ett aerobicspass pÃ¥ gymet…

Gbg-resan blev jättemysig! Vi hade en härlig kväll hemma hos Louise och lilla Karin var förstÃ¥s hur söt som helst. Ska Ã¥ka ner till Gbg om tvÃ¥ veckor igen och jag redan bokat in en dejt med Ã¥tminstone Thelma. FÃ¥r se om Louise och lilla Karin vill vara med ocksÃ¥. 🙂

Ska sÃ¥klart kolla pÃ¥ melodifestivalen ikväll. Det blir bara T och jag som kommer bänka oss i soffan. Vi ska ha en mysig kväll. Förutom musiken i melodifestivalen ikväll kommer vi förmodligen sprida lite egen ”musik” i hemmet. T hade nämligen köpt ”Guitar Hero” i alla hjärtans-present… 🙂 Jaja, inte den mest romantiska present kanske men jag blev skitglad för det är SKITKUL!

Ha en härlig fortsättning på helgen!

Publicerat i Det dagliga livet | 3 kommentarer

Spratt

VÃ¥gen spelar mig ett spratt. Imorse stod den pÃ¥ 78,6. Jag blir inte klok. Jag kände mig ovanligt fjäderlätt (hm, nÃ¥ja…) pÃ¥ aerobicspasset nu pÃ¥ förmiddagen. Härligt!

Publicerat i Det dagliga livet | Lämna en kommentar

Ledsen i ögat… (6)

Okej! Det här är min blogg och här kan jag skriva om alla puckade känslor och puckade handlingar hur mycket som helst.

Jag vägde mig i onsdags morse. Jag blev sÃ¥ himla glad!! VÃ¥gen stod nämligen pÃ¥ 78,7. Tjoho!! Vilken glädje! För varje gÃ¥ng heltalen ändrar sig sÃ¥ blir man sÃ¥ glad (alltsÃ¥ frÃ¥n 79 nÃ¥nting till 78 nÃ¥nting till 77 nÃ¥nting och sÃ¥ vidare, ni fattar säkert). Eftersom min viktminskning förra veckan bara var 0,3 sÃ¥ har jag hela tiden tänkt att det borde bli ett mindre ras den här veckan och det var det ju! (FrÃ¥n 79,9 till 78,7 = 1,2 kg). Men eftersom onsdagar inte är min vägdag, utan fredagar, sÃ¥ vägde jag mig alltsÃ¥ imorse igen. Jag upprepade som ett mantra ”78 nÃ¥nting”, ”78 nÃ¥nting” när jag ställde mig pÃ¥ vÃ¥gen. Jag blev sÃ¥ ledsen när vÃ¥gen stod pÃ¥ 79,5… 🙁

Och jag som har varit så duktig!

Publicerat i Det dagliga livet | Lämna en kommentar

Veckans vikt

Det har nu gått 6 veckor och resultatet blev så här:

Dagens vikt: 79,5 kg
Viktminskning denna vecka: -0,4 kg
Viktminskning totalt: -4,5 kg

Startvikt: 84 kg
Delmål 1: ca 10% = 75 kg
MÃ¥lvikt: 55 kg

Publicerat i Veckans vikt | Lämna en kommentar

Tjänsteresa

Idag drar jag iväg till Gbg en sväng. Ska försöka komma iväg skapligt pÃ¥ eftermiddagen sÃ¥ att jag fÃ¥r köra sÃ¥ mycket det bara gÃ¥r när det är ljust. Fast hur jag än försöker sÃ¥ kommer det ju vara mörkt när jag kommer fram…

Stannar i den lilla staden pÃ¥ vägen, för att lämna jycken hos ”mormor”. Det var längesen hon var där nu för jag har inte varit i Gbg sen i höstas.

Det blir en snabb inchecking pÃ¥ Hotel Gothia och sen ska jag hämta upp Thelma. Vi ska nämligen besöka Louise (as in Thelma&Louise). Louise har fÃ¥tt en bebis. Ska bli sååå mysigt! Jag har köpt übergulliga kläder till den unga damen. 🙂

Sen väntar en stund av prat, skratt, skvaller, joller (med bebisen) och kanske annat också. Vem vet. Ska bli så himla mysigt!

Imorgon jobbar jag pÃ¥ HK och sen Ã¥ker jag hem framÃ¥t eftermiddagen. Sen huxflux är det ju fredag! 🙂 Och, just det, när jag kommer hem imorgon är det ju Alla Hjärtans Dag men det brukar vi inte ta sÃ¥ hÃ¥rt pÃ¥ faktiskt. ”Alla dagar med varann är ju Hjärtans Dagar”, som T sa! <3

Och idag skiner soooooolen igen!! Jag blir så glad!

Tjohej, tills vi hörs igen! 🙂

Publicerat i Det dagliga livet | 6 kommentarer

Seg måndag

Usch, idag var det verkligen inte kul att jobba. Solen sken från en klarblå himmel och man kunde ana VÅR i luften. Att då vara tvungen att sitta inne på kontoret är verkligen inte kul. Som tur var kunde jag komma från en stund på eftermiddagen. En present till en arbetskamrat skulle inhandlas och det fanns ju inget bättre tillfälle än idag! Sååå skönt att komma ut mitt på dagen och få njuta av de härliga solstrålarna!

När jag skulle gå hem vid 17-tiden kände jag en märkbar skillnad på att ljuset är på väg tillbaka. Man blir så glad av ljus! Hela kroppen skriker efter ljus!

Ã…kte till gymet och körde ett stepp-pass. Kände mig inte riktigt pÃ¥ g, utan var seg i hela kroppen. Men det var skönt att träna iallafall. Väl hemma sÃ¥ stod maten pÃ¥ bordet. Hederlig, god mat – korv och mackisar! (och ett stekt ägg som var pricken över i!) Mums!

Nu sitter jag i soffan och tittar på tv:n med ena ögat och på datorn med det andra. Det blir en tidig kväll känner jag. Min kropp behöver vila.

Publicerat i Det dagliga livet | 5 kommentarer

Hm, man kanske borde…

…städa bort julen ordentligt?! Gardinerna har visst *host* blivit kvar i vardagsrummet:

002_080210_wp.jpg
Tänk att jag gillade mina julgardiner SÃ… mycket att de fick vara kvar lÃ¥ngt in i februari…

Men nu är de ett minne blott. Nu kan vi äntligen bjuda hem folk igen utan att de ska tro att vi är totalt knäppa:

014_080210_wp.jpg
Ljust och vårigt

Idag har vi varit och spanat in grannarnas (alltså en granne en bit ner på gatan) hus som är till försäljningen. Huset är identiskt med vårt, fast spegelvänt. Jag skäms inte ett dugg! Vi känner inte ens dem som bor där, har aldrig ens sett dem! Det är kul att se om de har några lösningar som vi kan få inspiration av. Men nä, det fanns inget som tilltalade mig!

Förresten så bara måste jag skriva några rader om gårdagens melodifestival! Haha, gud vad jag skrattade när Christer Sjögren gick direkt till final! Vilka är det som röstar egentligen? Tycker att Velvet borde ha gått till final eller åtminstone Andra Chansen. Nåväl, vi fick en rolig kväll iallafall, för vi skrattade så vi höll på att dö åt spektaklet! Var hemma hos H och L och käkade goda tacos, semlor, godis och annat. Oj då. Tur att jag tog en tur till gymet på morgonen!

Idag har vi en lugn söndag. Började med en promenad med H och vovven Kira i en timme. Skönt! Efter det stod städning på schemat och sen har jag som sagt satt upp nya gardiner och varit på husvisning. Snart dags att ge sig ut på en promenad igen, men först sen lunch.

Hoppas du har en riktigt skön söndag!

Publicerat i Det dagliga livet | 6 kommentarer

Som vanligt…

…kan jag inte hÃ¥lla mig borta frÃ¥n vÃ¥gen. Imorse vägde jag 79,2 alltsÃ¥ -0,7 sen igÃ¥r morse. Kroppen är bra konstig. Jag som bara hade -0,3 i minskning den här veckan – hade jag vägt mig en dag senare hade det alltsÃ¥ blivit -1,0 istället. Jaja. Jag hoppas det hÃ¥ller i sig och att jag fÃ¥r igen det pÃ¥ fredag dÃ¥ jag väger mig pÃ¥ riktigt. Jag erkänner, jag är skitfÃ¥nig som hÃ¥ller pÃ¥ sÃ¥ här men man blir helt manisk!

Publicerat i Det dagliga livet | Lämna en kommentar

Riktigt gott!

Det här blev grymt gott! Med en klick Milda visp (mager grädde) och sÃ¥ rumstempererade hallon… Tänk att det kan bli sÃ¥ gott av nÃ¥got sÃ¥ enkelt! Jag gjorde 3 st. Hade hoppats pÃ¥ att det skulle bli nÃ¥got över men det ser inte sÃ¥ ut…

Publicerat i Det dagliga livet | 2 kommentarer

Hm, ja… hm (5)

Okej. Bara -0,3 den här veckan. Skitsamma. Ett minus är alltid ett minus. Kanske blir det mer nästa vecka? Jag fortsätter i samma takter. Ikväll blir det aerobics på gymet!

Publicerat i Det dagliga livet | Lämna en kommentar