Sitter här och funderar pÃ¥ vad vi ska äta ikväll. Denna eviga frÃ¥ga… Bah! Matlagning är verkligen inte min favoritsyssla. Om man bara kunde sÃ¥ skulle jag kunna äta mackor och fil varje kväll. Fast det blir ju inte riktigt bra… Vardagsmat är verkligen ett nödvändigt ont. (I min värld iallafall). NÃ¥väl. Jag fÃ¥r ta mig i kragen och surfa runt och försöka hitta nÃ¥got som är enkelt, gÃ¥r fort och är gott.
Var pÃ¥ tjejträff igÃ¥r. Det var trevligt som alltid. Blev en del skvaller, bland annat om en jobbarkompis till en av tjejerna (som vi alla vet vem det är) som tydligen har snattat pÃ¥ jobbet under en längre tid (de jobbar pÃ¥ en stormarknad). Den här tjejen har jobbat där i ca 7-8 Ã¥r och fÃ¥tt mer och mer ansvar för olika saker, och ändÃ¥ gör hon en sÃ¥n grej och gör bort sig fullständigt. Tydligen hade butikschefen haft ögonen pÃ¥ henne en längre tid eftersom de misstänkt att hon snott grejor, och sÃ¥ en dag i december kunde de ta henne pÃ¥ bar gärning. Tydligen har hon smugit ut grejer till sin bil under dagarna, vilken ocksÃ¥ polisen tömde när de haffade henne… Fatta… Undrar hur länge hon har hÃ¥llit pÃ¥ sÃ¥? Behöver jag nämna att hon fick sparken samma dag?!
Förutom skvaller var det vardagsprat, skratt, god mat, god efterrätt, gott godis och skrapning av triss-lotter som stod på agendan. Alltid lika trevligt att träffa gamla barndomskompisarna, eftersom vi inte ses så ofta.
Idag tänker väldigt mycket pÃ¥ min jobbarkompis Snäckan eftersom hon förmodligen föder (eller har fött) barn idag! Ouiiii! Ser fram emot att höra allt om förlossningen (eller kanske inte allt, haha. DÃ¥ mÃ¥r jag nog illa, blir snurrig och svimmar. Har väldigt lätt för det om jag hör talas om blod och annat läbb). Iallafall – det är spännande värre eftersom jag ännu inte vet om bebben har kommit ut eller ej.
Nähäpp! Lite middagstips var det ju!
Oj, pinsamt värre! 😛
Nu tänker jag surfa runt bland dina braiga recept Ã¥ se om jag kan sno med mig nÃ¥t. 😉 Idétorka här med idag…
Kram!
Här dammar det rejält om ”middagsidé”-pÃ¥sen. Det blir mest det vanliga pÃ¥ bordet.
Så spännande med bebisfödande. Har du hört något?
Skönt att höra att torpet stod pall för blåsten.
Sköt om dig gumman!
*Kramar*
Ã…h jäklar vad vissa människor är underliga….att snatta sÃ¥där…jag fÃ¥r dÃ¥ligt samvete om jag tar en frukt frÃ¥n fruktskÃ¥len och äter pÃ¥ vägen hem (dvs efter arbetstid) frÃ¥n jobbet….ha ha
Usch det är samma sak hos oss…alltid problem med vad vi ska äta….vi gillar sÃ¥ olika saker jag och min karl ocksÃ¥…men vickans Matplatsen.org är grym….hittar mycket där….annars slÃ¥r vi en del pÃ¥ tasteline….men man fÃ¥r väldigt lätt idétorka…. suck!
Vi har precis hittat ett nytt favoritrecept på lax från ICA som jag gärna rekommenderar.
http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=554763
Skulle inte länken funka sök bara pÃ¥ ”viltlax”.
Till middag i kväll, för att ge dig inspiration;
I morse la jag kycklingfile i marinad på thailänsk fisksås, lime, vitlök och chili. När jag kom hem la jag den i en ugnssäker form och grillade i ca 20 minuter. Till den serverades en sallad med mache sallad, paprika, tomat, gurka och avokado. Toppat med olivolja, balsamvinäger, salt och vitpeppar! Hur smarrigt och gott som helst!!
Vadå förortsprinsessan?! Var kom det ifrån??? *kliar mig i huvudet och fattar nada!*
Tips på en himla enkel och SUPERGOD (lätt) middag:
* potatis (svala – men är man riktigt hungrig gÃ¥r det bra med halvsvala)
* rödlök
* tonfisk
* (mini-) majs
* olja
* vinäger
Koka potatisen, lÃ¥t svalna. Dela till lagom stora bitar. Hacka rödlök i lagom bitar (inte ringar), detsamma med minimajsen. Rör ihop, ”spetsa” med olja och vinäger. Och salt, sÃ¥klart. 🙂
Rostat bröd är gott att ha till.
Bortsett från att koka potatisen, tar det ungefär en tio minuter. Och, som sagt, hur gott som helst!
*kramar*