När jag var liten var pannkakor den bästa mat jag visste. Åååå, jag glömmer aldrig hur det var att öppna ytterdörren, hemkommen efter lek med kompisar, och känna hur det luktade pannkakor i hela huset! Lycka! Jag tycker än idag att pannkakor är supergott och himla smidigt när kyl o frys gapar tomma. Har man bara lite ägg och mjölk hemma så ordnar det sig!
Det här behöver du:
2,5 dl mjöl
0,5 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
Margarin att steka i
Så här gör du:
Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa sedan i resten av mjölken samt äggen. Grädda!
Servera med god sylt (drottning är min favorit), grädde och kanske lite strösocker. Onyttigt som 17 men gott! 🙂
Idag ska vi äta pannkakor 😉
Sååå gott! Men det blir bara pannkaka av allt när jag försöker, sÃ¥ jag lämnar över stekandet till maken 😉
Mums! Tyvärr har jag sällan mjölk hemma när det behövs sÃ¥ pannkakor är oftast planerade och inte spontana hemma hos oss…
Haha, jag säger som Madde. Det blir bara pannkaka av allt när jag försöker också. Men riktigt gott är det alltid! =)
Provade på lite nytt pannkaksrecept igår. Tog 1,5 dl grahamsmjöl och 1,5 dl vanligt vetemjöl och så hade vi i sådan solhavremjölk. Det blev riktigt gott! Kändes lite mer matigt.