Blä, idag har jag verkligen känt mig hur trött som helst. Regnet har öst ner utanför mitt fönster hela dagen och jag har bara längtat efter sängen hela dagen. Dööööötrist att jobba då ju!
Det är min tur att ha tjejträff på torsdag så idag satt jag och funderade en stund på vad jag ska bjuda på för mat. Kom fram till att det får bli något väldigt enkelt då jag inte har tid att förbereda (ska åka till Gbg tisdagkväll och kommer hem onsdagkväll, sen är tjejträffen på torsdagkväll och då måste jag hinna handla, städa och laga mat. Ekvationen är enkel, jag har ju inte tid för någon avancerad maträtt!) Jag tittade igenom mina middagstips och kom fram till att Fläskfilégryta blir bra. Eftersom det var länge sen jag gjorde denna gryta så har jag idag testat för att se så det blir gott. Kom fram till att ursprungsreceptet var lite för smakfattigt, så nu har jag uppdaterat receptet med mera smak! Jag lägger till Arla Kökets Skogssvamppanna helt enkelt! Det borde göra susen!
Ã… herregud! Jag kollar pÃ¥ Outsiders som idag handlar om människor med sexuella böjelser… Ja jisses…
Jaaa det gör nog susen ska du se!! Jag har testat den pannan och det var jättegott (säger de som inte var tokfökylda just då iallfall..) Så här gjorde vi: http://vickantikkan.org/matplatsen/?p=280
Lycka till med middagen!!
ps ) vill du göra en jättegod efterrätt som inte tar lång tid och inte kräver så mkt tillagning (mer än att den måste stå i kylen några timmar, men slänger man i hop den när man kommer hem så hinner man ju det) så gör en Key lime pie!! Recept står på kondenseradmjölk-burken.