När sambon meddelar att han inte hinner äta nÃ¥gon middag sÃ¥ stÃ¥r man där och undrar vad man ska fylla sin mage med? Att laga en ”seriös” middag till sig själv är inte sÃ¥ kul. DÃ¥ tycker jag omelett är en snabb och bra middag!
Det här behöver du till 1 person:
2 ägg
3/4 dl mjölk
Lite salt
Lite peppar
½ lök
Champinjoner
Gräslök till garnering
Så här gör du:
Skär löken i strimlor och om du har färska champinjoner sÃ¥ skivar du dem. Annars öppnar du burken och häller ur spadet! 😉 Stek i en ganska liten stekpanna. Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. Vispa runt med en gaffel. Häll äggblandningen över de stekta champinjonerna och löken. Stek omeletten pÃ¥ svag värme tills den har ”stannat”. Lägg upp pÃ¥ tallrik och strö över klippt gräslök. Pricken över i blir en riven morot! Mums!
Nu blev jag hungrig du… men jag har min sambo i köket och lagar till nÃ¥t med kött och klyftpotatis. Själv sitter jag och värmer mig vid en brasa. Svinkallt här ute i torphuset pÃ¥ landet…!
Bra tips med omelett! Jag är så usel på att laga mat till mig själv! Kram
pricken över i är riven ost!!!! 🙂 Mmm vad gott det är med omelett. Annars kan man trycka ut en klutt champinjonmjukost pÃ¥ som fÃ¥r smällta, muuums.
dags för frukost känner jag, kurr kuruuuruuruurur =)
kramis
Omelett är aldrig fel, så enkelt och gott!! KRAM!