Kyckling- och pastagratäng

Idag blev det middag a la Cajsa Warg, dvs ”man tager vad man haver”. Det blev riktigt bra!

Det här behöver du till 4 portioner:
1 grillad kyckling
6 dl okokt pasta förslagsvis spiralmakaroner fullkorn
Champinjoner, färska eller på burk
1 paprika
1 gul lök
Några klyftor vitlök
Lite vetemjöl
1½ dl vatten
1½ dl mjölk
Salt
Peppar
Tomater
Broccoli
Färsk eller torkad Oregano
Ost

Så här gör du:
Koka pastan enligt anvisningarna pÃ¥ paketet. ”Skala” den grillade kycklingen dvs ta bort ben och skinn. Dela kycklingköttet i mindre bitar. Skär lök, vitlök och paprika i bitar och fräs tillsammans med champinjonerna i en stekpanna.  Strö över vetemjöl och häll sen pÃ¥ vattnet och mjölken. LÃ¥t lök- och svampstuvningen koka pÃ¥ svag värme ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Blanda den kokta pastan och kycklingen i en ugnssäker form. Blanda även i broccoli. Häll pÃ¥ lök- och svampstuvningen över kycklingen. Skiva tomater och lägg ovanpÃ¥. Strö  över Oregano samt riven ost (eller om man är lat sÃ¥ gÃ¥r ostskivor lika bra!). Gratinera i 225 grader ca 15 minuter. Servera med sallad.