Lövbiffsgryta i ugn

Hittade ett recept hos Maria som jag bara var tvungen att sno med mig! 🙂 Varför? Jo för att det är sÃ¥ superenkelt och för att det verkar supergott!

500 g lövbiff
1 gul lök
1 burk champinjoner
2 dl grädde (mat eller visp)
1 ½ msk soja
2 msk kalvfond
1 krm peppar
½ tsk salt
Ev rosépeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Strimla köttet och hacka löken. Lägg i en smord eldfast form. Lägg i champinjoner. Blanda grädde, soja, kalvfond, salt och peppar i en skål och häll sedan över köttet. Ställ in i ugnen 20-25 min. Ta ut formen och strö över rosépeppar. Servera med ris eller potatis.

Uppdaterad 061021: Fortsättningsvis tänker jag bryna köttet först, innan jag lägger det i grytan för att sedan stoppa i ugnen. Detta för att få bort överskottsvätskan i köttet som jag anser förstörde hela grytan när jag gjorde grytan första gången. Läs mer här.