Är lite trött idag. Kom väl i säng ca en halvtimme efter midnatt igår, så jag fick inte lika mycket sömn som vanligt.
Tjejträffen igÃ¥r var jättekul. Jenny kom inte för hon var sjuk. Fast det var nästan bara bra för dÃ¥ kunde vi andra prata fritt och planera Jennys ”efter-möhippa”. Det är nämligen sÃ¥ att Jenny, den rackarn, gifte sig i smyg pÃ¥ nyÃ¥rsafton och vi blev därmed snuvade pÃ¥ ett bröllop. Om hon tror att hon ska ”komma undan” möhippan sÃ¥ tror hon fel!!! Om tvÃ¥ veckor är det dags. Fast det blir en snäll sÃ¥dan! Vi ska ”kidnappa” henne pÃ¥ eftermiddagen och sÃ¥ ska hon fÃ¥ massage och sen blir det bubbelbad och bastu. Efter det blir det middag pÃ¥ stan och sen karaoke-kväll pÃ¥ en pub. NÃ¥gra smÃ¥ ”uppdrag” ska hon fÃ¥ under eftermiddagen/kvällen men värre än sÃ¥ blir det inte. Inga pinsamma ”gÃ¥-pÃ¥-stan-helt-utspökad”. Ska bli jättekul!
Tjejerna gick sÃ¥klart husesyn och tyckte vi bor jättefint. Roligt att höra!! Och soffan tyckte de ocksÃ¥ var snygg! 🙂 Jag bjöd pÃ¥ Kycklinggryta Bonjour och till efterrätt VV-chokladkaka. Den var jättegod! Jag serverade den tillsammans med vaniljglass (light) samt Citrus-Kesella. Supersmarrigt. Här är receptet för den som vill ha:
| SMAL CHOKLADKAKA 1 kaka = 12 bitar. 3 points/bit 3 ägg 3 dl socker 1 krm salt 1½ tsk vaniljsocker ¾ dl kakao 2 dl vetemjöl finrivet skal av ½ apelsin 250 g Kesella lätt Garnering: Florsocker Apelsinskivor Servering: Vaniljglass, vanilj-kesella och/eller citrus-kesella (lägg till points för detta!) Sätt ugnen på 200°. Smörj och mjöla en rund bakform, 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Vispa äggen och sockret vitt och poröst. Sikta ner alla de torra ingredienserna. Tillsätt apelsinskalet och kesellan. Rör varsamt smeten slät. Häll smeten i bakformen och grädda kakan i nedre delen av ugnen 20-25 minuter. (Den kortare tiden om man vill ha kakan lite kladdig i mitten). Låt den gräddade kakan svalna innan den lossas. Sikta florsocker över kakan och garnera med apelsinskivor. Servera med vaniljglass, vanilj-kesella och/eller citrus-kesella. Gott! |
Det blev mycket prat och skratt (som alltid!) och tjejerna åkte hem prick klockan 24.
Idag har jag varit ståndaktig igen. Det bjöds på semla på fredagsfikat men jag åt en apelsin istället! Konstigt nog kände jag mig inte särskilt läskad utan var glad åt min apelsin. Aaaldrig att jag slösar 10 points på en sån när jag max får äta 18 på en dag!!!
Efter jobbet Ã¥kte jag till Ekholmen Centrum en sväng. Kollade lite i de tvÃ¥ klädaffärer som finns där. Den ena affären är lite ”tant-varning” sÃ¥ där blev jag inte lÃ¥ngvarig, men i den andra hittade jag en fin tröja som jag köpte. Imorgon mÃ¥ste jag förresten ge mig ut pÃ¥ stan en sväng och leta efter nÃ¥got nytt, piffigt som jag kan ha pÃ¥ mig pÃ¥ kvällen. DÃ¥ ska vi ju nämligen pÃ¥ julfest med jobbet. (Förresten sÃ¥ mÃ¥lade jag fan pÃ¥ väggen tidigare i veckan. Berättade ju hur missnöjd jag var med arrangemanget som ska vara pÃ¥ lördag, ni vet bowling och sÃ¥. Det visade sig att jag var felinformerad. Vi SKA inte spela bowling!!! Tur det!! SÃ¥ nu finns det förutsättningar för att det ska bli en bra fest! Pju!)
Ikväll är det ganska lugnt. Jag sitter med datorn i knät framför TV:n. Ser på Paradiset. Skönt!!
Hoppas Du har det bra!
